Surprenez vos invités avec ces recettes de caviar végétal

Name: Surprenez vos invités avec ces recettes de caviar végétal
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: caviar végétal

Caviar végétal rouge et noir sur crackers

Un caviar végétal pour garnir vos toasts de fêtes. Photo par Лариса Люндовская - Adobe Stock

Le caviar végétal a toute sa place sur vos tables pour les fêtes de Noël ou pour n'importe quelle autre occasion. Bien moins cher que le caviar classique vous vous en douterez, plusieurs techniques existent pour le préparer soi-même.

Bluffez vos convives avec ces recettes de caviar aux algues, à déposer sur des blinis pour un apéritif festif et végétal.

Recettes, techniques et vidéos de caviar végétal et de caviar du Chef

Caviar végétal

Chef Simon

Un caviar végétal aux algues qui ne se contente pas d'être un décor !

Voir les recettes de caviar végétal du Chef ou les recettes de caviar du Chef

Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

Voir aussi

Le caviar

Choisir et déguster le caviar

Fruits de mer

Hunger

D'autres recettes avec aussi...

1er avril algues amuse-bouches de noël apéritif blinis boissons boissons de noël bubble tea cacahuètes carottes caviar charbon végétal citron cocktails cuisine santé cuisine végétalienne cuisine végétarienne entrée fêtes framboises noël noël healthy noël vegan noël végétarien nori nouvel an oeufs de poisson perles du Japon réveillon rose sans cholestérol sans lactose sans oeufs sans produits laitiers sauce soja spiruline tapioca toast trompe l'oeil vegan vodka

Découvrez aussi toutes les recettes de caviar végétal et toutes les recettes de caviar

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Huîtres en gelée de Champagne

Gourmand Croquant

Voici une délicieuse recette d'huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d'algues. Pour les amateurs d'huîtres, c'est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l'huître, un vrai régal. Vous pouvez utiliser un crémant ou un vouvray à la place du Champagne.